重生2000发财从卖盒饭开始_第14章
“琳琳现在员工越来越多了,看样子生意蛮好。”表叔何兴说道。
“看着买的人多,但是现在赚的都是设备钱。
何妈补充了一句:“设备钱还没赚回来,今天跟我要了五百块呢。”
何爸:“开学之前能把五百块赚出来还给我,都不错了,累死累活,赚俩钱全买零食可乐塞嘴里了。”
何文琳没法反驳,也不会去反驳。
何爸何妈这么说,其实也是为了何文琳好,财不露白嘛。
“琳琳,晚上的订单少了两个,只有三十一个了,二十份盒饭,十一份炒粉,这是钱。”何茜把钱递给了何文琳。
何文琳数了下,一共72.5元,分毫不差。
“今天辛苦大家了,都过去隔壁吃饭。”何文琳说道。
“没菜了。”何妈说道,“我们吃完了。”
“那本来就是给你们四个的菜,我们吃的,我们已经留了一些,再炒个青椒炒蛋就可以了,正好辣椒也是切好的。”
说完,何文琳开火,锅热加油。
四个大人已经吃完了,他们还有六个没吃呢。
何文琳做了满满一大碗饭青椒炒蛋。
何文琳忽然发现,好像几乎天天在吃鸡蛋,明天必须换!不,下午必须换!
青椒炒蛋好了,何珊林飞也回来了。
“琳琳,包给你,全卖完了。”林飞有些兴奋。
他心里算过如果一天卖150盒,他提成加工资,一天就有三十了,关健这还包吃包住,收入相当可以了。
“辛苦了,走,都过去吃饭。”
何文琳端着菜,到了隔壁。
几个人刚坐下,就来了一个人,订了三份盒饭,也是何妈厂里的。
不要米饭,一共八块四,何文琳依旧只收了八块三,避开四。
“预定越来越多,这是好兆头。”何珊由衷的为何文琳感到高兴。
“我希望生意越来越好,晚上,珊珊你们卖完以后,买个西瓜回来,我们一起吃,先吃饭,我快饿死了。”
吃了饭,几个人把钱清点了一下,包里一共是402.7元。
“少了三块三。”
包里本来就有两百的零钱,今天他们带出去70份盒饭,回来的时候,菜没有了,剩二十份米饭,也就是说今天的营业额是3×50+2.8×20=206元。
再加包里的二百,应该有406才对。
可现在只有402.7元。
一听这话,林飞和何珊一听这话,急忙说:“我们没拿。”
“我把你们叫来,肯定是相信你们的,你们别紧张,找错钱或者有客人逃单都是正常的,我之前说过,二块钱之内的差异,我会接受,如果超过这个数,我会扣提成,你们之前也是同意的。”
也就是说今天三块三对不上账,何文琳承担二块,余下的一块三,从他们的提成里面扣。
虽然关系好,但是一码归一码,他们不承担一点错误,何文琳也怕他们以后不够认真。
“小弟你把碗洗了,小健把屋外面的垃圾清理干净,我们做餐饮的,必须保证干净整洁。”何文琳开始分工,“我们几个大的,把东西整理一下,整面墙钉上红白蓝防水布,不能影响下午的生意,所以我们的加快速度。”
说干就干,何文琳带着他们先把东西移到一边。
“琳琳,得去找个梯子过来,要不然我们够不着。”何珊说道。
林飞身高一米七,她们几个女孩子身高都没到一米六,踩在桌子上,也够不着,桌子才一米高。
“我去跟房东借梯子……”
何文琳话没说完,就听到房东奶奶的声音:“小姑娘。”
“王奶奶。”
“你当初租房子的时候可没说是做盒饭,这么大的油烟,会把房子熏坏。”
“王奶奶,您放心吧,您看,我买了红白蓝的防水布,双这面墙我会全部用双层防水布遮起来,以后灶台边我还会糊上报纸,每天更新,不会熏坏您的墙,您放心吧。”
王奶奶扫视一圈,发现他们还真的把东西移到一边去了,正准备把防水布钉墙上。
作为房东,最怕租客不爱惜房子。
何文琳此举,让房东王奶奶心里很舒服。
“王奶奶,您家有没有梯子,能不能借我用一下?我们个儿不够。”
“行,你们来我家拿吧。”
“谢谢王奶奶。”
何文琳和林飞跟着去搬了两个人字梯过来。
房东王奶奶住的是三层楼的楼房,离这儿也不远,他们楼房里也有房间出租,不过租金稍微贵一点。
何文琳看到她院儿里堆着一些预制板,问:“王奶奶,预制板能不能卖给我几块?你看我每天要洗这么多菜,房子周围又是泥土地,每天弄得湿答答的,踩的太脏了,如果我在洗菜的地方,铺上预制板,就会干净很多。”
预制板一块可不轻,也不值钱,何文琳他们就算将来搬走,不租了,这玩意儿,也不会带走,所以卖给何文琳几块,房东实际上是赚的。
王奶奶也明白这一点,说:“30一块。”
“王奶奶,便宜点喽,我将来要是不租了,这东西我也不会带走,还是您的,25一块,我要五块,您找人帮我弄过去,我们几个孩子,也搬不动。”
王奶奶犹豫了一下,就点头答应了。
“谢谢王奶奶。”
何文琳和林飞扛着梯子一走,不到二十分钟,王奶奶就找人扛着预制板来了。
何文琳洗菜的地方在房子的侧面,因为正面是客人来取餐的地方,肯定得干净整洁。
五块预制板,王奶奶找来的俩人跑了五趟,按照何文琳的要求摆好。
“谢谢两位大叔,辛苦了。”
东西放好了,何文琳付了钱给王奶奶。
何文琳赶紧回到屋内,跟小伙伴们折腾防水布。
折腾了一个小时,才把防水布钉好。
然后又花了一个小时,把屋子做了规整。
收拾好的屋子,看上去整洁宽敞了很多。
房东王奶奶还特意来看了一眼,挺满意的,没说什么就走了。
何文琳只希望生意好了,房东别来趁机涨价,尽管有合同在手,但是这也防不住小人和无赖。
第18 章 有扒手
两点三刻,何文琳去市场买肉,让他们几个洗菜,切辣椒,拍大蒜备用。
没有冰箱就是这么不方便,一天要跑两次市场。
“小妹妹,今天要不要鸡翅根?”何文琳刚进市场,冻货老板就叫住了何文琳。
“老板,明天早上我要一箱翅根,今天时间太赶了,翅根收拾起来,太费时间。。”
“行,明天早上我给你留一箱。”
“老板,你这鸡胗怎么卖?”
“小妹妹,鸡胗可比翅根要贵哦。”
“嗯,多少一箱?要是价钱合适,明天晚上,我要一箱。”
“40。”说完之后,老板生怕何文琳转身就走,赶紧说,“妹妹,这个真的是最低价嘞,其他人不会比这个低。”
“行,明天下午我买一箱。”
酸辣鸡杂也很下饭,明天晚上就它了。
何文琳买了五斤肉赶急赶忙的回家。
木耳已经洗出来一部分了,何文林赶紧架锅烧水煮木耳。
煮过的木耳再翻炒,才能不爆的那么厉害。
何文林把肉冲洗干净,然后也焯了水,这样才好切。
五斤肉全部切好备用,何珊也已经拍好大蒜了,现在何珊开始切辣椒。
何文琳赶紧拍黄瓜。
今天的要做的菜是拍黄瓜,木耳红萝卜炒肉,还有一个辣椒炒蛋。
十斤黄瓜,何文琳就留了六根没用,其他全拍了,花了大半个小时,然后加料调味,放到一边,防蝇罩罩起来。
三点四十,木耳也已经全部煮好了。
饭也已经熟了。
何文琳炒菜,他们开始打包米饭。
五点二十五,他们带着五十六份盒饭,二十份蛋炒饭去了岔路口摆摊。
何文琳还在继续炒炒粉。
五点三十五分。
提前付了钱订了餐的客人陆陆续续来取餐了。
何文琳还在大汗淋漓的炒炒粉。
五点四十,何文琳最后一锅炒粉出锅。
屋子里已经挤满了人。
“大家不要着急,订了餐的,都有的吃。”何文琳大声说道。
“靓妹,我们没有订餐,能买吗?”人群里有人问道。
“没订餐的,盒饭买不了了,但是还可以买炒粉,一块五一份!”
因为晚上还要去卖一波夜宵,所以何文琳发的粉丝多。
“那给我来份炒粉。”
“我也要一份。”
“好嘞。”何文琳赶紧炒了两份炒粉。
炒粉熟的快,三下五除二,两份炒粉就出锅,喷香!
没多久,又来了两波人买盒饭,何茜跟他们解释,盒饭需要提前交钱预订,没有预订的,今天只能炒炒粉。
这两波人,一共五个,每个人都买了一份炒粉,另外其中三个人还交钱预订了明天中午的盒饭,只要菜,不要米饭,何茜共收15.9元。
到了六点过几分,何珊林飞回来了。
店里也没客人了,何文琳等人终于能歇下来。
“西瓜一共花了二块五。”何珊一边说一边递包给何文琳,“妈蛋蛋的,今天有个人想顺手牵羊偷我的钱,幸亏我发现了。”
林飞义愤填膺:“要不是忙着卖盒饭,我非揍他一顿不可!”
“飞哥,这种想法千万不要有,因为你也不能确定人家有没有同伙,万一人家有同伙,吃亏就是你了,钱没了可以再赚,你们的安危比钱重要,任何时候你们都比钱珍贵,明白不?”
这个时候有监控的地方都少之又少,飞车党,扒手,入室抢劫的都特别多,万一人家有同伙,后果不堪设想。
“先吃饭,西瓜放水里先泡一会儿,晚点我们切着吃。”
吃了饭,依旧是何文琳最喜欢的数钱时光。
包里一共392.8元。
他们摆摊又剩十二盒米饭没卖完,又买了一个西瓜,加上包里原来的有二百零钱,所以只差三毛钱。
“差三毛钱,问题不大,要是哪天们能一毛不差,我给你们一人奖励一块。”
做老板的就应该有奖有罚,光有罚没有奖,哪来的团队的凝聚力?